Заготовки из помидор

Заготовки из помидор

Заготовки из помидор

Помидор – один из самых замечательных овощей, который хорош в любом виде. Большое количество витаминов и полезных микроэлементов, делает его одним из самых необходимых в летнее время, когда организм создает необходимые запасы на долгое зимнее время.

Не менее вкусны и полезны и заготовки из помидор, которые обязательно делает каждая рачительная хозяйка, чтобы порадовать свою семью.

Варианты заготовок из помидор:

Получаются очень вкусными маринованные помидоры. В приготовлении маринада можно использовать соль и сахар, ориентируясь на собственный вкус. Дополнительно используются и такие замечательные ароматные приправы, как душистый перец, гвоздика, кориандр. Отлично подходит для таких закаток и зелень: укроп, петрушка, базилик. Можно добавлять чеснок, лук и морковь. В помидорах имеются фитонциды, поэтому, в отличие от огурцов, они не требуют двукратной заливки. Закатки и без этого хранятся замечательно.

Помидоры

Помидоры

Помидоры замечательно сочетаются с другими овощами, что позволяет использовать их в большом количестве всевозможных салатов, которые в зимнюю пору являются замечательной добавкой к столу. Закатки «ассорти» с помидорами, огурцами и перцем, салаты с луком, томатами, морковью, капустой, отличаются замечательным вкусом.

Помидоры – чудесная основа для вкуснейших приправ. Кто же не знает отличный вкус аджики, которая замечательно подходит к мясным блюдам. Даже обычные кабачки в сочетании с помидорами и другими ингредиентами, превращаются в удивительный « Тещин язык» или, выполненный на наш манер, заграничный «Анкл Бэнс».

Закатки из помидор нетребовательны, они доступны даже для начинающих домохозяек, поэтому стоит запастись рецептами до наступления периода их созревания. Их привлекательность, незабываемый вкус, обязательно будут оценены по достоинству.



автор: | Комментировать | Метки: | Июн 24 2012
ранееКакие цветы подарить на день рождения? далееМусульманская мода 2012

Что Вы думаете по этом поводу?

ВАШЕ ИМЯ обязательно


Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость