На сколько полезны свежевыжатые соки?

2Приходя в кафе или ресторан в списке напитков можно увидеть соки и фреши, вкусы у них одинаковые, но цены немного отличаются — фреш всегда дороже. Казалось бы, что переплачивать нет смысла, ведь вкусовое удовольствие одинаково в обоих случаях, но на самом деле смысл есть.

Для того, что бы понять всю пользу от фрешей, нужно немного знать о производстве обычных соков. Что бы обеспечить длительное хранение сока обязательно проводят пастеризацию. При этом процессе сок поддают воздействию высоких температур, но при этом все его полезные компоненты разрушаются. В целях сохранения данных компонентов вносят стабилизаторы. Да, стабилизаторы относительно безопасны для организма, но даже они не обеспечивают полное сохранение биологически активных веществ сока. В общем, пить даже обычные соки полезно, но они содержат так называемую «химию» (стабилизаторы) и количество полезных веществ в их составе гораздо меньше, нежели в свежевыжатых.

Фреш — это свежевыжатый сок, то есть, выпить его равносильно тому, что бы съесть тот же фрукт. Разные соки имеют разный состав, от которого и зависит особенность пользы, приносимой организму.

Одним из самых популярных является апельсиновый свежевыжатый сок. Фолиевая кислота в апельсиновом соке способствует выработке серотонина, так называемого «гормона счастья», по этому, апельсиновый фреш рекомендуется пить сутра для заряда хорошего настроения на весь предстоящий день. Так же очень важным в составе апельсинового сока является витамин С, так как он укрепляет иммунитет.

Яблочный свежевыжатый сок очень актуально пить перед едой, так как глюкоза в его составе способствует разгону аппетита. Так как данный сок имеет высокую кислотность, это еще и улучшает процесс переваривания пищи в желудке. Если сок выжат из целого яблока (со шкуркой), то в его составе обязательно будет пектин. Пектин не переваривается, но он связывает многие вредные вещества и выводит их из организма.

Грейпфрутовый сок, как и годится для цитрусовых, богат витамином С, но на этом все не заканчивается. Грейпфрут активирует процесс сжигания жиров, благодаря чему способствует похудению. Так же он помогает избавиться от сонливости, вялости и головокружений.1 Такие свойства позволяют назвать грейпфрутовый фреш соком для спорта и похудения.

Пить свежевыжатые соки в заведениях общественного питания не всегда удобно, но и дома их можно сделать, если имеется шнековая соковыжималка. Употребление свежевыжатых соков — отличная привычка, которая не только полезна, но и приятна!



ранееПреимущества покупки детской одежды в интернет магазинах далееПреимущества универсальных колясок

Что Вы думаете по этом поводу?

ВАШЕ ИМЯ обязательно


Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость