Что можно кушать в пост?

Питание в пост

Питание в пост

Итак, пришло время поста. А это значит, что основное место на нашем столе будет принадлежать крупяным и овощным блюдам. Ведь главный принцип постного питания – отказ от мяса.

Кроме того, нельзя также употреблять молочные продукты (молоко, творог, сметана, сливки, масло, кефир) и яйца. В некоторые дни поста можно готовить блюда из рыбы и заправлять еду растительным маслом.

Но отказ от некоторых продуктов вовсе не означает однообразный рацион. Напротив, есть возможность попробовать новые варианты приготовления давно известных блюд, таких как каши, супы, салаты.

Питание в пост:

Например, в супы для сытности можно добавлять крупы, рецептов которых множество на онлайн-сайтах кулинаров. Ведь основой любого первого блюда будет лишь овощной бульон, ведь о мясном пока придется забыть, да и сметанкой не заправишь. Но можно выйти из положения, приготовив достаточно густой суп. Кроме того, в некоторые дни поста разрешено употребление растительного масла, значит, можно будет делать супы на зажарке.

Поскольку сливочное масло входит в число запрещенных продуктов в этот период, то каши можно готовить с добавлением овощей – например, тыквы, кабачков, горошка, зеленой фасоли, кукурузы.

Другой вариант – готовить крупяные блюда с грибами или соевыми продуктами. Это подходящая замена белковой пищи животного происхождения. К тому же сегодня в магазинах представлен широкий выбор, в частности, продуктов из сои. Например, сыр тофу может стать заменой творога на время поста.

Что можно кушать в пост?

Что можно кушать в пост?

Хорошей добавкой к кашам станут сухофрукты, ведь на них запрет не распространяется. Изюм, курага, чернослив – любая каша станет настоящим десертом с такими компонентами. Большую пользу принесут и орехи. Их можно употреблять как отдельно, так и в составе блюд. Например, в рецепт лобио из фасоли входят грецкие орехи. Добавьте побольше зелени, заправьте лимонным соком и чесноком – и вкусная, сытная постная еда готова! Уместны разнообразные орехи и в салатах, такая добавка сделает овощные блюда более калорийными.

В пост можно баловать себя разнообразными мучными изделиями, только надо следить, чтобы при их приготовлении не использовались яйца и молочные продукты. В принципе, такие рецепты существуют – чаще всего это дрожжевая выпечка. Так что сытно питаться в пост возможно. Другое дело, что само назначение этого периода – воздержание, в том числе и от излишеств в пище. Поэтому не ставьте себе за цель съедать много, напротив, постарайтесь довольствоваться малым.



автор: | Комментировать | Метки: , | Фев 20 2012
ранееМодная обувь 2012 далееСвадебный маникюр

Что Вы думаете по этом поводу?

ВАШЕ ИМЯ обязательно


Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость
Сладость